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Nos produits

Que ce soit pour célébrer un mariage, un anniversaire, une baby shower ou toute autre occasion mémorable, notre équipe met tout en œuvre pour créer des délices qui émerveilleront vos sens et égayeront vos festivités.

 

Explorez notre gamme de produits ici : 

Téléchargez le planning du pain ici :

Les entremets -

Royal
Mousse chocolat, feuilleté praliné, fond amande

Quercy
Crémeux caramel, biscuit morceaux de noix, feuilleté praliné

Douceur mangue
Crémeux framboise, crème légère mangue, biscuit madeleine

Carré d'amour
Mousse fraise, mousse lait amande, feuilleté chocolat blanc

Rubis
Mousse vanille, compoté de fraises des bois, moelleux pistache

Trois chocolats
Mousse chocolat lait, noir, blanc

Biscuit crème au beurre ou pâtissière
Kirsch, café, chocolat ou vanille

Opéra
Crème au beurre café, ganache chocolat, biscuit imbibé café

Fraicheur des bois
Mousse chocolat blanc, coulis fruits des bois, biscuit

Forêt noire
Biscuit chocolat, mousseline vanille, cerise kirsch

Roulé framboises
Biscuit roulé, framboise, mousseline vanille

Brie
Crème au beurre aromatisé kirsch, biscuit japonais aux noisettes

Paris Brest
Pâte à choux, mousseline praliné

Biscuit fruits
Biscuit, crème pâtissière ou mousseline, garni de fruits

St-Honoré
Pâte à choux, mousseline au 
kirsch, cerises confites et ananas


Eclair géant
Pâte à choux, crème pâtissière vanille, chocolat ou café

Mille-feuilles
Pâte feuilletée, crème pâtissière vanille, glaçage

Mr/Mme Patate
Biscuit, crème pâtissière vanille, chocolat ou café, pâte amandes

Biscuit fraises (selon saison)
Biscuit, crème pâtissière vanille, morceaux de fraises

Fraisier (selon saison)
Biscuit, mousseline vanille, morceaux de fraises, pâte d’amande

Torche aux marrons (selon saison)
Fond meringué, vermicelles de marrons, chantilly

Tarte aux fruits
Avec finition meringue ou non, 
selon saison


Tarte au fromage
Fromage blanc ferme et crémeux, pâte, raisins secs

Choux montés
Pâte à choux, remplie de crème pâtissière : vanille, café ou chocolat

 

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Les entremets glacés -

Vacherin
3 parfums au choix, meringue, chantilly

Bombe glacée
3 parfums au choix, meringue

Glace au litre (parfum au choix)
Vanille, chocolat, café, pistache, fraise, framboise, cerise, passion, mangue, melon, ananas, myrtille, coco
 

Tous nos produits peuvent être personnalisés selon vos évènements et vos envies : Formes ( Pièces montées, letter et number cake, personnage, objets ...), photos en azymes ou fondants, décor en pâte d'amandes ... 

Vous n'avez pas d'idées ?

Les apéritifs et cocktails - 

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Pour toutes vos occasions spéciales, la pâtisserie E.Baradel se fait un plaisir de prendre en charge également la partie salée de votre événement. De délicieuses options telles que mauricettes, navettes, bretzels, kougelhofs, pains surprises, feuilletés apéritifs, toasts, cakes salés, mini cannelés, mini pâtés en croûte, verrines, bun's ou mini sandwich garnis, brochettes, mignardises, et bien d'autres petites bouchées gourmandes sont à votre disposition.

 

Nous nous engageons à élaborer un devis personnalisé pour votre événement, en nous adaptant à vos préférences et à vos besoins alimentaires spécifiques (végétariens, sans porc, etc.) afin de garantir une parfaite adéquation de nos produits avec vos attentes.

Douceurs et chocolats - 

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Découvrez en magasin une large sélection de petits fours, chocolats, pralinés, et autres délices qui évoluent au fil des saisons.

 

Parfaits pour offrir ou se faire plaisir, nos assortiments raviront les amateurs de gourmandises. 

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