Nos produits
Que ce soit pour célébrer un mariage, un anniversaire, une baby shower ou toute autre occasion mémorable, notre équipe met tout en œuvre pour créer des délices qui émerveilleront vos sens et égayeront vos festivités.
Explorez notre gamme de produits ici :
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Les entremets -
Royal
Mousse chocolat, feuilleté praliné, fond amande
Quercy
Crémeux caramel, biscuit morceaux de noix, feuilleté praliné
Douceur mangue
Crémeux framboise, crème légère mangue, biscuit madeleine
Carré d'amour
Mousse fraise, mousse lait amande, feuilleté chocolat blanc
Rubis
Mousse vanille, compoté de fraises des bois, moelleux pistache
Trois chocolats
Mousse chocolat lait, noir, blanc
Biscuit crème au beurre ou pâtissière
Kirsch, café, chocolat ou vanille
Opéra
Crème au beurre café, ganache chocolat, biscuit imbibé café
Fraicheur des bois
Mousse chocolat blanc, coulis fruits des bois, biscuit
Forêt noire
Biscuit chocolat, mousseline vanille, cerise kirsch
Roulé framboises
Biscuit roulé, framboise, mousseline vanille
Brie
Crème au beurre aromatisé kirsch, biscuit japonais aux noisettes
Paris Brest
Pâte à choux, mousseline praliné
Biscuit fruits
Biscuit, crème pâtissière ou mousseline, garni de fruits
St-Honoré
Pâte à choux, mousseline au
kirsch, cerises confites et ananas
Eclair géant
Pâte à choux, crème pâtissière vanille, chocolat ou café
Mille-feuilles
Pâte feuilletée, crème pâtissière vanille, glaçage
Mr/Mme Patate
Biscuit, crème pâtissière vanille, chocolat ou café, pâte amandes
Biscuit fraises (selon saison)
Biscuit, crème pâtissière vanille, morceaux de fraises
Fraisier (selon saison)
Biscuit, mousseline vanille, morceaux de fraises, pâte d’amande
Torche aux marrons (selon saison)
Fond meringué, vermicelles de marrons, chantilly
Tarte aux fruits
Avec finition meringue ou non,
selon saison
Tarte au fromage
Fromage blanc ferme et crémeux, pâte, raisins secs
Choux montés
Pâte à choux, remplie de crème pâtissière : vanille, café ou chocolat
Les entremets glacés -
Vacherin
3 parfums au choix, meringue, chantilly
Bombe glacée
3 parfums au choix, meringue
Glace au litre (parfum au choix)
Vanille, chocolat, café, pistache, fraise, framboise, cerise, passion, mangue, melon, ananas, myrtille, coco
Tous nos produits peuvent être personnalisés selon vos évènements et vos envies : Formes ( Pièces montées, letter et number cake, personnage, objets ...), photos en azymes ou fondants, décor en pâte d'amandes ...
Vous n'avez pas d'idées ?
Les apéritifs et cocktails -
Pour toutes vos occasions spéciales, la pâtisserie E.Baradel se fait un plaisir de prendre en charge également la partie salée de votre événement. De délicieuses options telles que mauricettes, navettes, bretzels, kougelhofs, pains surprises, feuilletés apéritifs, toasts, cakes salés, mini cannelés, mini pâtés en croûte, verrines, bun's ou mini sandwich garnis, brochettes, mignardises, et bien d'autres petites bouchées gourmandes sont à votre disposition.
Nous nous engageons à élaborer un devis personnalisé pour votre événement, en nous adaptant à vos préférences et à vos besoins alimentaires spécifiques (végétariens, sans porc, etc.) afin de garantir une parfaite adéquation de nos produits avec vos attentes.
Douceurs et chocolats -
Découvrez en magasin une large sélection de petits fours, chocolats, pralinés, et autres délices qui évoluent au fil des saisons.
Parfaits pour offrir ou se faire plaisir, nos assortiments raviront les amateurs de gourmandises.